Din 2019, tradiție italiană cu suflet românesc
Secretul nostru este pasiunea. Sahste s-a născut din dragostea pentru bucătăria italiană autentică și din dorința de a aduce mai aproape de oameni gustul, tradițiile și farmecul Italiei. Din 2019, gătim cu respect pentru rețetele autentice și pentru ingredientele de calitate. Pizza artizanală, coaptă în cuptor cu vatră, pastele proaspete, sosurile atent preparate și prăjiturile de casă sunt expresia pasiunii noastre pentru gustul adevărat. Acordăm o atenție deosebită prospețimii și provenienței ingredientelor, iar aproximativ 80% dintre produsele din cămara noastră provin direct din Italia.
În Sălicea, la doar zece minute de Cluj-Napoca, te întâmpinăm într-o casă cu suflet tirolez, unde farmecul rustic se îmbină firesc cu eleganța. Lemnul masiv, atmosfera caldă, terasa generoasă în mijlocul naturii, grădina și spațiile dedicate celor mici completează experiența, alături de parcarea gratuită. Sahste nu este doar un bistro, ci un loc în care gustul, tradiția și ospitalitatea se întâlnesc. Te invităm să ne treci pragul și să descoperi că uneori, cele mai frumoase experiențe merită un drum în plus.
Cum păstrăm autenticul
Ingrediente din Italia
Făină, mozzarella, prosciutto, ulei de măsline, vinuri — majoritatea vin direct de la producători italieni.
Aluat dospit 48 de ore
Pizza noastră artizanală folosește un aluat dospit lent și se coace în cuptor cu vatră. Blat gustos, mozzarella ce se întinde.
Paste de casă și proaspete
Lasagna, ravioli, gnocchi, pappardelle, penne — paste făcute în casă și paste proaspete, preparate în bucătăria noastră.
Autenticitate
Ingredientele și tehnicile vin direct din Italia, fără compromisuri
Tradiție
Rețete italiene clasice, respectate cu rigoare în fiecare farfurie
Ospitalitate
Servim ca într-o trattorie italiană — cu suflet, nu doar cu meniu
Descoperă atmosfera Sahste
Rezervă o masă și descoperă de ce 10 minute din centrul Clujului sunt cei mai buni 10 minute pe care îi vei conduce.